日前，梅州市举办了首届创新创业大赛，市技校的蔬菜无农药残留除虫和保鲜技术在参赛中脱颖而出，获得创新奖。

    在兴宁市技工学校实验室，项目老师带着学生演示了食物的保鲜技术，其中的关键是通过技术手段生产制造出无氧无菌惰性气体，并利用这种气体作为保鲜剂充入到包装袋中，再进行密封包装。工作人员对包装袋中的氧气值进行了精密测定，测得包装袋中氧气含量为0。

    在另一边的实验农场，项目组演示了蔬菜无农药残留除虫技术，如何达到无农药残留呢？据项目负责人介绍，要实现零农药除虫，关键还是利用无氧无菌的惰性气体。团队成员将一块蔬菜种植区覆盖上塑料薄膜，并用支架、重物等进行固定、密封，制造出封闭区域后用管道充入气体，降低内部氧气值，达到除虫效果。

    项目组介绍，目前此项目已在农产品安全及保鲜技术上取得发明专利2项，实用新型专利9项，兴宁技校及研发团队投入70万元将专利进行转化，研制出相关设备共计11套件，通过兴宁技校实验农场、兴宁新丰盛农场实验，取得了良好效果。兴宁市农业局相关专业人士认为，该技术源头上解决了蔬菜“农残”问题，延长了蔬菜的保鲜期，应用前景广阔。

（市广电台）

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