兴宁是产粮大县，稻米加工作坊遍布全市各镇村，近年来，我市加快推进农业供给侧结构性改革，大力发展粮食产业经济，通过打造“产购储销”一体化模式，构建从田间到餐桌的产业链，为我市粮食生产打开新的篇章。
2017年，梅州市绿粮农业科技发展有限公司建成了我市首家大型烘干清理中心，为农户提供代清理、代烘干、代加工、代销售等服务，日加工能力达300吨，不仅有力地促进了粮食品质提升，而且降低损耗，提升了我市广大农户种粮的积极性。
村民说：“这里邻近有一千多亩的粮食全部运来这里，代烘干代加工代销售，对群众来说减轻了很多工序，使群众收益。”
兴宁市金谷粮食加工厂作为梅州地区粮食储存能力最强的民营企业之一，现存粮食6.8万吨，虽然量大，但金谷加工厂通过建立强大的稻谷指标检测体系和产品溯源体系，让每一批进仓的稻谷都经过严格的检验和备案，通过科学的清理除杂输送系统和烘干系统进仓储存，确保粮源安全稳定。
兴宁市金谷粮食加工厂经理 刘宾桂说：“为了配合我们的品牌大米建设，在加强技术检测方面，我们引进了一大批先进的技术，像今年我们专门引进的这台重金属检测仪器，主要是为了监控源材料稻谷的产品质量；第二方面在产品质量把控方面，做好我们的产品质量保障体系和产品溯源体系建设，像我们现在建设自己的优质稻种植基地和发展订单农业，都是我们自己的粮源。”
同时，金谷加工厂还充分发挥先进生产工艺设备和成熟的加工技术优势，全面塑造“金谷”、 “齐昌红”、“五粟神”等系列品牌大米的专属形象，提高品牌识别度、知名度，全力打造品牌效应，其中齐昌红丝苗米被评为“广东省名牌产品”。
兴宁市金谷粮食加工厂经理 刘宾桂说：“ ‘齐昌红’和‘五粟神’，我们近几年开发出这两个产品这些产品的共同特点，都是选取优良的稻种。在优良的环境下进行种植，第二个是精细化控制加工过程。使大米合理保留营养层，使大米都具备软香滑的特点，营养保留合理，可能不一定是最好看的大米，但一定是最有品质的大米。”
多年来，金谷加工厂始终坚持“高起点、高要求、高品质，规模化、标准化、品牌化”的发展战略，先后被评为“梅州市放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”等荣誉称号，以及国家粮食局和中国农业发展银行认定的“重点支持的粮油产业化龙头企业”。
兴宁市金谷粮食加工厂经理 刘宾桂说：“下来，我们将围绕提升产品质量，提升品牌形象，增加绿色安全、优质营养、适用方便、种类丰富的粮食产品供给，增加个性化特色产品和中高端产品供给，为城乡居民提供绿色、安全、放心的大米产品。”