蜂蜜是许多人都喜爱的养生保健品之一，为了给广大消费者提供安全可靠的蜂蜜产品，11月13日上午，兴宁市养蜂协会召开了蜂产品安全性生产技术培训会议，引导广大养蜂人重视蜂产品的生产工艺安全。

会议传达了国家农业部对养蜂业的扶持政策和行业规范的相关要求，建议全体会员要强化蜂产品的食品安全意识，既要注意生产蜂蜜时的场地卫生和容器卫生环境，又要避免农药残留和重金属超标的事故发生，同时在日常的蜂群疾病防治中要坚决改用中草药，杜绝抗生素的使用，从而把好蜂产品的质量关。

养蜂协会秘书长彭宜铮说：“食品安全是国家一直在强调的，用于蜂产品的用具要用不锈钢的，无毒的，平时对于蜂病防护，要用中草药的，而不用抗菌素的那些东西。”

记者了解到，目前兴宁市养蜂协会有会员218人，带动周边县市蜂农3000多名，年产蜂蜜120多万吨，创造经济价值达3600多万元，其中“花塔”牌蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品受到众多消费者的喜爱。

市农业局、畜牧局相关负责人在致辞中对我市养蜂专业户的辛勤努力表示肯定，并希望他们通过培训积极提升自己的养蜂技术，努力打造兴宁的蜂产品品牌，增强线上线下的销售竞争力，为农业发展贡献自己的一份力量。

养蜂是一个甜蜜的事业，在此，也希望我市的养蜂人能严格按照行业的要求，自律自强，踏上更加精彩幸福的人生路。